組合化與機電一體化 推動真空包裝機械業(yè)騰飛
在30多年前，我國的真空包裝機行業(yè)的產(chǎn)值僅有數(shù)千萬元，真空包裝機產(chǎn)品的品種僅有百種。但是目前，我國真空包裝機行業(yè)的產(chǎn)值達到了800億，并且還在以每年超過百分之十的速度在增長著。產(chǎn)品的類型和系列也更加的健全和多樣，品種達到了4000多種。自動化多功能是真空包裝機械未來發(fā)展趨勢。
眾所周知，德國的包裝機械在計量、制造、技術(shù)機能方面均屬世界一流。該國出產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設(shè)備出產(chǎn)速度快、自動化程度高、可靠性好。意大利出產(chǎn)的包裝機械中，40%是食物包裝機械，如糖果包裝機、茶葉包裝機、灌裝機等。產(chǎn)品的特點是外觀考究、機能優(yōu)良、價格便宜。日本的食物包裝機械，固然以中小單機為主，但設(shè)備體積小、精度高、易于安裝、操縱利便、自動化程度也較高。
相對于國外優(yōu)良的提高前輩設(shè)備，國產(chǎn)的食物與包裝機械就顯得有點“力不從心”了。
雖然有價格上風(fēng)，但對于一些大型的企業(yè)來講，產(chǎn)品的質(zhì)量仍是第一位的，國產(chǎn)的設(shè)備顯著知足不了企業(yè)的需求，比擬之下，企業(yè)寧愿多花點錢去購買國外的提高前輩設(shè)備。俗話說“工欲善其事，必先利其器”，對于食物與包裝機械制造企業(yè)來說，晉升自身的技術(shù)水平，制造出質(zhì)量上乘的設(shè)備，才是企業(yè)做大做強的硬道理，才能改善目前過分依靠國外設(shè)備的現(xiàn)狀。
有時真空包裝機如果產(chǎn)生一些故障或者操作不當(dāng)?shù)纫恍┰蛞踩菀自斐沙闅庑Ч患?，值得引起重視。在采用真空包裝機對產(chǎn)品進行收縮包裝時必須對包裝膜內(nèi)的空氣進行抽空，使被包裝產(chǎn)品內(nèi)達到真空狀態(tài)，這樣有利于商品的長期保存。真空包裝機是采用真空包裝膜對產(chǎn)品進行真空包裝，所以對于真空包裝膜的質(zhì)量控制尤為關(guān)鍵。必須采用質(zhì)量合格并且具有一定厚度的真空包裝膜，在使用前的保存過程中和使用中的包裝過程中，都要很好保證真空包裝膜不發(fā)生破損而造成漏氣。
封口控制時間未到不能過早進行封口，以避免包裝膜內(nèi)殘留空氣的存在。
封口的質(zhì)量要有保證，封口要充分密實封閉，以避免漏氣現(xiàn)象的產(chǎn)生而影響真空包裝膜內(nèi)的真空度。真空包裝機內(nèi)部的核心部分是真空泵，工作時間一長，灰塵、贓物等就容易進入真空泵，使得被包裝產(chǎn)品粘上灰塵、贓物，此時就必須將真空泵換油。經(jīng)常更換油，能增強真空包裝機的抽氣效果。還要注意對真空包裝機內(nèi)部壓力氣囊的保護，防止其產(chǎn)生破裂，而不能達到良好的抽氣效果。
保證真空包裝機對產(chǎn)品進行包裝時有充分的抽氣時間，從而保證能將包裝膜內(nèi)的空氣充分抽空，保證內(nèi)部的真空度。
隨著市場要求的提升，真空包裝機也將在功能和優(yōu)勢上做出改進。
真空包裝因有利于防止食品變質(zhì)，受到食品企業(yè)和消費者的青睞。中國的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非常看好。
近年來，國際包裝界日益重視提高包裝機械及整個包裝系統(tǒng)的通用能力和多功能集成能力，我國包裝機械行業(yè)也在致力于為市場開拓日新月異的多樣化商品提供及時靈活應(yīng)變的生產(chǎn)手段。隨著市場要求的提升，真空包裝機企業(yè)的發(fā)展將面臨更大壓力。
盡管我們沒有太好的技術(shù)，但我國的真空包裝機企業(yè)并沒有因此放棄，依靠模仿國外的先進包裝機設(shè)備制造生產(chǎn)，熱收縮機最終憑借其獨特的性能和優(yōu)勢以及廠家的不斷努力。取得了市場的信任和青睞，慢慢在我國市場站穩(wěn)腳步。
一直以來，發(fā)展趨勢穩(wěn)步上升，目前市場上常見的真空包裝機為半自動真空設(shè)備，只需按下真空蓋即自動按程完成真空、封口、印字、冷卻、排氣的全過程。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體系，首先必須著重解決組合化和機電一體化的大問題，無疑這是今后的重要發(fā)展方向。
隨著高效、多功能真空包裝機以及阻隔性優(yōu)良的包裝材料的研制和應(yīng)用，以及真空包裝與充氣、輻射、冷凍、吸氧劑、乙烯吸收劑等物理、化學(xué)方法處理相結(jié)合，將會取得更好的貯藏保鮮效果。
小結(jié)：科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，在日益強調(diào)自動化、智能化的今天，包裝機械的技術(shù)水平要求也將會越來越高。在包裝機械行業(yè)占有相當(dāng)大比重的真空包裝機械，提升科技水平，適應(yīng)市場需求就更為迫切了。
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